22.05.2021

Этот вкусный творожный торт станет любимым лакомством для всей семьи

Від fcvomond

Если вы еще не знаете, что приготовить на десерт, испеките простой, но очень вкусный творожный торт по этому рецепту. Даже если ваши дети с неохотой кушают творог, в этом лакомстве они его просто не заметят. Торт получится неимоверно воздушным, ароматным и низкокалорийным.

вкусный творожный торт
edimdoma

Продукты для простого творожного торта

Для приготовления бисквита:

• Сахар -150 гр.;
• Мука – 80 гр.;
• Крахмал – 60 гр.;
• Яйца – 4 шт.;
• Ванилин;
• Щепотка соли.

Творожный крем для торта:

• Творог – 300 гр.;
• Масло (сливочное) – 80 гр.;
• Сахар (пудра) – 250 гр.;
• Курага – 80 гр.;
• Мед – 1 ст. л.;
• Ванилин – 1 пакетик.

Как испечь бисквит, для вкусного творожного торта

1. Из холодных яиц отделить белки в глубокую миску.
2. Взбить их до образования пены.
3. Яичные желтки перетереть с сахарной пудрой, солью и ванилином.
4. Просеять муку и перемешать с картофельным крахмалом.
5. Сухие ингредиенты смешать с желтками.
6. Аккуратно добавить взбитые белки, слегка размешивая кулинарной лопаткой.
7. Получившееся тесто вылить в силиконовую форму.
8. Выпекать тесто до готовности. Достаточно 20-30 минут.
9. Дать бисквиту остыть, а потом извлечь из формы.
10. Острым ножом разрезать бисквит на 2 – 3 коржа.

Творожный крем для торта

1. Творог перетереть на сите.
2. Взбить миксером с мягким сливочным маслом и медом.
3. Сахар измельчить в кофемолке до образования пудры.
4. Постепенно ввести сахар в творог, взбивать до равномерной консистенции.
5. Курагу вымыть и обдать горячей водой.
6. Нарезать мелкими кусочками.
7. Добавить в крем и аккуратно размешать.

Оформление домашнего творожного торта

1. На каждый корж нанести крем с курагой и творогом.
2. Верхний корж и боковые части торта можно украсить тертым горьким шоколадом, свежими или консервированными ягодами, кусочками фруктов или цукатами.
3. Чтобы творожный торт стал еще вкуснее, дайте ему пропитаться 2-3 часа в прохладном месте.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!

Источник