Век живи век учись! Просто натрите сало на терке и никакого мяса не надо
Вкусная и оригинальное блюдо – запеченный картофель с салом и ветчиной. Готовится просто и быстро, получается очень ароматно и сытно.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
картофель, 1 кг
сало мерзлое НЕ соленое, 100 г
лук, 1 шт
ветчина, 250 г
паприка, соль и специи, чеснок, зелень.
процесс приготовления
Картофель чистим, промываем и просушиваем. Режем кусочками и выкладываем в форму.
Кусок сала натираем на крупной терке.
Лук мелко режем.
Ветчину или колбасу (любое готовое мясо) режем кубиками.
Смешиваем картофель, лук и ветчину, тертое сало, соль, все специи и чеснок.
Выкладываем массу в форму для запекания, разравниваем и накрываем фольгой.
Отправляем в духовку на 50 минут при 200 градусах.
Если хотите вкусную корочку, убираем фольгу и допекаем еще 10 минут. По желанию можно посыпать тертым сыром или рубленым чесноком с зеленью.
К такому гарнира подаем любой закуски и салаты, маринованные огурчики и помидоры, вкусно с тушеной капустой.