03.06.2021

Век живи век учись! Просто натрите сало на терке и никакого мяса не надо

Автор: fcvomond

Вкусная и оригинальное блюдо — запеченный картофель с салом и ветчиной. Готовится просто и быстро, получается очень ароматно и сытно.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

картофель, 1 кг

сало мерзлое НЕ соленое, 100 г

лук, 1 шт

ветчина, 250 г

паприка, соль и специи, чеснок, зелень.

процесс приготовления

Картофель чистим, промываем и просушиваем. Режем кусочками и выкладываем в форму.

Кусок сала натираем на крупной терке.

Лук мелко режем.

Ветчину или колбасу (любое готовое мясо) режем кубиками.

Смешиваем картофель, лук и ветчину, тертое сало, соль, все специи и чеснок.

Выкладываем массу в форму для запекания, разравниваем и накрываем фольгой.

Отправляем в духовку на 50 минут при 200 градусах.

Если хотите вкусную корочку, убираем фольгу и допекаем еще 10 минут. По желанию можно посыпать тертым сыром или рубленым чесноком с зеленью.

К такому гарнира подаем любой закуски и салаты, маринованные огурчики и помидоры, вкусно с тушеной капустой.

Источник