05.06.2021

Простой рецепт вкусной окрошки на майонезе

Від fcvomond

Вкусную окрошку можно приготовить даже на майонезе.

Повара рассказали, как быстро и легко приготовить окрошку на основе майонеза. Для этого понадобится минимальный набор продуктов. К тому же времени на приготовление много не нужно. Блюдо получится насыщенной и вкусной, информирует Ukr.Media .

Ингредиенты для приготовления окрошки на майонезе

В теплое время года окрошка является блюдом, которое поможет не только насытить организм, но и утолить жажду и даже освежиться. Для приготовления понадобятся:

  • колбаса (желательно вареная) или куриное филе – 350 г
  • большая картофель – 4 шт .;
  • свежие огурцы – 5 шт .;
  • куриные яйца – 5 шт .;
  • жирный майонез – до 450 г
  • свежий лук и укроп – 1 пучок;
  • кипяченая вода – 2,5 л;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Ингредиенты доступны, а собственно приготовление не займет много времени.

Рецепт приготовления окрошки на майонезе

Готовить окрошку нужно в соответствии с рецептом, переходя от одного пункта к другому:

  1. Заранее следует вскипятить воду. После этого нужно дать ей остыть при комнатной температуре. Не следует готовить окрошку сразу на горячей воде. Важно, чтобы блюдо подавалось холодной, и храниться она будет дольше.
  2. Если было приобретено куриное филе, его также отваривают. В отдельную кастрюлю кладут яйца, картофель и варят в течение 10 минут.
  3. Вареные продукты мелко нарезаются. Если была приобретена колбаса, она крошится кубиками.
  4. Лук и укроп тщательно моются и удаляются стебли. После этого следует мелко нарезать зелень.
  5. Огурцы режутся в последнюю очередь. Их следует тщательно помыть и очистить от кожуры. Это делается для того, чтобы блюдо не горчила.
  6. Ингредиенты следует поэтапно составить в объемную миску или кастрюлю, объем которой 3 литра.
  7. Добавить майонез, соль, перец, специи.
  8. Ингредиенты тщательно перемешать.
  9. Далее добавляется охлажденная кипяченая вода.
  10. Опять все следует перемешать.

Повара рекомендуют после приготовления окрошки, поставить блюдо на несколько часов в холодильник. Там она дойдет до нужной консистенции и насытится всеми ингредиентами. После этого окрошку можно подавать на стол.

Однако следует учесть, что майонез в составе окрошки не подойдет людям, имеющим заболевания желудка. Такое блюдо может вызвать у них чувство тяжести.