03.07.2021

Трубочки из лаваша, начинённые вареным яйцом и тёртым сыром

Автор: fcvomond

Великолепная закуска из лаваша

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Лаваш (тонкий) — 1 шт
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Молоко — 6 ст. л.
  • Лук зеленый — по вкусу
  • Укроп — по вкусу
  • Масло растительное — по вкусу

Приготовление трубочек из лаваша с начинкой

Варёные яйца натереть на крупной тёрке. ⠀Добавить натёртый сыр и мелконарезанную зелень. Посолить, поперчить, добавить сметану и хорошо перемешать.

Лаваш нарезать на прямоугольники. На один край выложить начинку. И свернуть трубочкой. Смешать сырые яйца и молоко.

Каждую трубочку обмакнуть в смесь яйца и молока, затем обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Сразу подавать к столу!

Источник