21.08.2021

Очень вкусный медовик со сгущенкой на сковороде

Від fcvomond

Предлагаем вам попробовать очень вкусный медовик легкого приготовления, который понравится всем.

Такой медовик покорит сердце любой хозяйки. Приготовив его, вы с легкостью сможете заявить о своих кулинарных талантах. Заодно побалуете родных отменным домашним тортиком. Готовить коржи мы будем на сковороде. Быстро, просто, легко и мега вкусно. Он всегда разлетается «на ура». Рекомендую попробовать всем.

Нужные ингредиенты

1. 130 гр сливочного масла

2. 2 яйца

3. половина чайной ложки соли

4. 100 гр меда

5. 1 чайная ложка соды

6. 220 гр пшеничной муки

7. 300 гр сметаны

8. 250 гр сгещуного вареного молока

9. 80 гр черного шоколада

Начинаем процесс

1. В первую очередь берем кастрюлю с толстым дном и отправляем в нее сливочное масло, яйца, мед и соль.

2. Ставим на водяную баню и варим смесь на среднем огне, постоянно помешивая. Когда масса станет однородной добавляем соду и хорошо перемешиваем. Дожидаемся пока смесь начнет пениться и добавляем немного муки. Хорошо перемешиваем до однородности и снимаем с огня. Теперь немного остужаем и добавляем муку, которая осталась. Используя силиконовую лопаточку, замешиваем тесто.

3. Затем делим его на 8 частей и раскатываем их в пласты, присыпая мукой. Теперь отправляем по одному обжариваться на разогретой сухой сковороде с двух сторон. Огонь должен быть средним. Неровные края требуется срезать впоследствии.

4. Принимаемся за приготовление крема. Для этого объединяем сметану со сгущенкой и, используя миксер, перемешиваем до однородности.

5. Теперь смазываем коржи подготовленным кремом и укладываем друг на друга. Затем смазываем всю поверхность торта кремом.

6. После чего растапливаем шоколад на водяной бане и украшаем тортик. Затем убиваем его в холодильник на 4-5 часов.

Приятного аппетита!

Источник