23.08.2021

Простой и вкусный грибной супчик

Автор: fcvomond

Супчик получается очень вкусный. Это суп-пюре, поэтому если вы любите блюда такого плана, то рецептик точно стоит сохранить. Суп получается нежный, ароматный и очень аппетитный. Подавать лучше с сухариками.

Необходимые продукты

  • 400 грамм грибов
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 плавленный сырок
  • 1 литр воды
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. Грибы нарезаем небольшими кусочками.
  2. В сковороду наливаем растительное масло и кладем грибы. Солим по вкусу, перемешиваем и обжариваем 5 минут.
  3. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем к обжаренным грибам. Все перемешиваем и обжариваем 5 минут. Добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и снимаем с огня.
  4. Пересыпаем грибы с луком в кастрюлю, вливаем воду и ставим на плиту. Добавляем перец по вкусу и нарезанный кусочками плавленный срок. Все перемешиваем, доводим до кипения и провариваем 5 минут.
  5. Готовый суп перебиваем блендером до состояния пюре и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник