02.09.2021

Сосиска в тесте Березка

Автор: fcvomond

Готовое слоеное тесто — отменная основа для приготовления быстрых блюд. Готовим тонкие сосиски в тесте в виде березок. Для этого на тесте с сосиской внутри делаем сквозные надрезы, сверху изделия посыпаем черным кунжутом. Чтобы кунжут хорошо держался и не падал, тесто смазываем яйцом. Блюдо в таком виде и правда напоминает стволы березок. Такая закуска точно понравится маленьким детям, также им будет интересно поучаствовать в самом процессе приготовления.

 35 мин  6 порций

Ингредиенты

  • Слоеное тесто400 г
  • Сосиски6 шт
  • Яйцо куриное1 шт
  • Кунжут черный1 ст.л

Шаги

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления теста.

2. Слоенное бездрожжевое тесто заранее разморозьте до мягкого состояния, притрусите его мукой и слегка раскатайте скалкой. Если готовое тесто и так тонкое, то раскатывать его не нужно. Пласт теста разрежьте на квадраты, размер которых будет соответствовать вашим сосискам.

3. Тонкие сосиски освободите от пленки, уложите поштучно на край каждого квадрата теста.

4. Сверните тесто с сосиской в плотный рулет. Боковые края хорошо защепите руками, не оставляя просветов.

5. Сосиски уложите на противень швом вниз, сверху по всей длине изделий сделайте небольшие надрезы ножом. Тесто должно быть прорезано насквозь до самых сосисок.

6. Тесто сверху смажьте взбитым яйцом, после присыпьте черным кунжутом.

7. Духовую печь заранее прогрейте до температуры 180 градусов, внутрь установите противень с заготовками, выпекайте их следующие 30 минут. Тесто должно приобрести легкий румяный оттенок.

Блюдо немного остудите, подайте на стол. Приятного аппетита!

Источник