14.09.2021

Обалденный шоколадно-банановый мусс

Від fcvomond

Предлагаем вам попробовать очень вкусный десерт, которые понравится абсолютно всем.

Мусс получается просто бесподобным. Имеет насыщенный шоколадный вкус с банановым оттенком. Готовится он очень легко и быстро. Даже начинающая хозяечка сможет порадовать своих любимых восхитительным десертом, который не оставляем равнодушным никого. Корица придает слегка заметную пряную нотку, но вы по желанию можете обойтись и без нее. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 2 банана
  • 300 мл молока
  • 20 гр сливочного масла
  • 90 гр горького шоколада
  • половина чайной ложки молотой корицы

Начинаем процесс

  1. В первую очередь очищаем бананы и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Теперь берем сотейник и вливаем молоко. Выкладываем сюда же бананы и добавляем молотую корицу.
  3. Ставим на огонь. Он должен быть средним. Дожидаемся закипания, при этом постоянно помешивая.
  4. После чего снимаем с огня.
  5. Ломаем сюда шоколад и хорошо перемешиваем до его полного растворения.
  6. Затем, используя погружной блендер, пюрируем до однородности.
  7. Охлаждаем массу до 45 градусов и добавляем кусочек сливочного масла.
  8. Перемешиваем все до однородности. В результате мы должны получить нежную и однородную массу. Консистенция ее будет похожа на сметану средней жирности.
  9. Раскладываем по стаканчикам и убираем в холодильник на 2-3 часа.
  10. По истечении нужного времени десерт готов и его можно подавать к столу, предварительно присыпав тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник