28.09.2021

Салат Идеал

Автор: fcvomond

Готовим вкусный салат из простых продуктов. В салате присутствует мясо, сыр и яйца, что делает блюдо очень питательным и сытным. В качестве мяса используем отварную куриную грудку. Пикантности салату придает маринованный лук, также он делает блюдо сочным, с легкой кислинкой. Салат достойно можно подать на любой торжественный стол.

35 мин  5 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе500 г
  • Яйцо куриное5 шт
  • Огурец1-2 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Пучок зеленого лука1 шт
  • Твердый сыр200 г
  • Майонез3-4 ст.л
  • Соль- по вкусу
  • Вода100 мл
  • Яблочный уксус 6%3 ст.л
  • Сахар2 ст.л
  • Соль1/2 ст.л

Шаги

1. Головку лука очистите от шелухи, нашинкуйте мелким кубиком. Лук замаринуйте в уксусе, разбавляя его горячей водой, добавьте сахар и соль. Маринуйте 10 минут.

2. Свежий огурец нарежьте мелким кубиком, поместите в глубокую емкость.

3. Яйца отварите вкрутую, охладите их и очистите, также нарежьте небольшим кубиком.

4. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. При желании мясо можно запечь в фольге в духовке, добавив немного специй. Курицу после остывания нарежьте на куски, поместите в емкость.

5. Маринованный лук перекиньте в сито, чтобы стек весь маринад, затем лук добавьте в салат. Стрелы зеленого лук мелко нарежьте, закиньте к основному составу.

6. Добавьте сыр.

7. Смесь заправьте майонезом или сметаной, присыпьте солью и перцем, тщательно перемешайте.

8. Салат переложите в салатник, присыпьте измельченным зеленым луком, подайте на стол.

Источник