28.09.2021

Салат Легкость

Автор: fcvomond

Салат Легкость не зря получил такое название. Благодаря большому количеству овощей, которые входят в состав салата, блюдо выходит легким, низкокалорийным и полезным. Кроме овощей, в салат добавляется куриная грудка и мягкий сыр. Куриную грудку лучше запечь в духовке с небольшим количеством специй, так мясо получится очень сочным и нежным. В качестве сыра можно взять любой мягкий сыр на выбор, например, моцарелла.

40 мин  4 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе200 г
  • Огурец1 шт
  • Болгарский перец1 шт
  • Помидоры1 шт
  • Моцарелла150 г
  • Майонез50-100 г
  • Зелень- по вкусу
  • Соль- по вкусу

Шаги

1. Все овощи тщательно вымойте и высушите. Помидоры нарежьте крупным кубиком, поместите в глубокую емкость.

2. Свежие огурцы нарежьте аналогично помидорам.

3. Сладкий перец очистите от семян внутри, мякоть нарежьте крупными квадратами, сгрузите к другим ингредиентам.

4. Мягкий сыр нарежьте крупным кубиком, закиньте к овощам.

5. Куриную грудку обмажьте специями, окутайте фольгой, затем запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. После остывает мясо крупно нарежьте, добавьте в емкость.

6. Свежую петрушку и укроп ополосните, накрошите ножом, закиньте в салат. Смесь присыпьте солью, молотым перцем, добавьте майонез или сметану.

7. Салат хорошо перемешайте, чтобы соус окутал каждый элемент.

8. Переложите салат в тарелку для подачи. Приятного аппетита!

Источник