02.10.2021

Вкусный, яркий салат С КОЛБАСОЙ за 5 минут

Автор: fcvomond

Готовим вкусный салат для сытного обеда или праздничного стола. В состав салата входит большое количество ингредиентов, которые отменно сочетаются между собой. В салате присутствует много овощей, а также копченая колбаса и яйца. Салат заправляется густым несладким йогуртом, он отлично заменяет майонез, делая блюдо менее калорийным. Этот питательный салат не требует дополнительных блюд при подаче.

15 мин  4 порций

Ингредиенты

  • Копченая колбаса300 г
  • Яйцо куриное4 шт
  • Болгарский перец1/2-1 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Маринованные огурцы2 шт
  • Консервированная кукуруза280 г
  • Йогурт4-5 ст.л

Шаги

1. Приготовьте все необходимые продукты по списку.

Консервированную кукурузу из банки перекиньте в сито, полностью избавляя ее от маринада. Затем кукурузу перекиньте в глубокую емкость. Копченую колбасу нарежьте соломкой, добавьте к кукурузе.

2. Яйца сварите вкрутую, очистите, нарежьте полосками, закиньте в емкость.

3. Маринованные огурцы нарежьте тонкими полосками. Сок, который выделился при нарезке, слейте. Огурцы поместите к другим ингредиентам.

4. Лук очистите от пленки,у перца удалите семена внутри. Овощи ополосните, нарежьте тонкими перьями, добавьте в салат.

5. Салат заправьте йогуртом, приправьте солью и перцем, перемешайте. Йогурт можно заменить густой сметаной.

6. Переложите его в тарелку для подачи, украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Источник