Мясные рулетики с беконом
Мясные рулетики Сюрприз идеально подойдут для праздничного стола в качестве дополнения к любому гарниру. Рулеты готовятся из мясного фарша (можно взять любой на выбор), после заворачиваются в полоски бекона. В средине рулетов находится небольшой сюрприз в виде сыра. Во время запекания сыр расплавляется, делая рулетки очень сочными и ароматными. Блюдо смотрится очень красиво и аппетитно, вызывают огромное желание их попробовать.
35 мин 5 порций
Ингредиенты
- Мясной фарш800 г
- Лук репчатый1 шт
- Бекон полосками200 г
- Твердый сыр120 г
- Панировчные сухари3 ст.л
- Чеснок гранулированный1/2-1 ч.л
- Яичный желток1 шт
- Растительное масло1 ст.л
- Соль- по вкусу
- Черный молотый перец- по вкусу
Шаги
1. С головки лука снимите шелуху, овощ нарубите мелким способом, соедините с мясным фаршем, перемешайте.
2. В фарш всыпьте 2 ст.л. панировочных сухарей, молотый чеснок, перец и соль по вкусу. Молотый чеснок можно заметить свежими зубчиками, измельчив их под прессом. Смесь тщательно перемешайте.
3. Твердый сыр нарежьте квадратными брусочками, каждый запанируйте в сухарях.
4. Из мясного фарша сделайте небольшие лепешки, в середину каждой уложите кусочек сыра.
5. После сформируйте из фарша биточки продолговатой формы, оставляя сыр внутри.
6. Две полоски бекона соедините между собой, заверните в них мясную заготовку. Таким образом поступите со всеми экземплярами.
7. Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь уложите заготовки, сверху смажьте их яичным желтком.
8. Форму с содержимым поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку. Запекайте блюдо следующие 30 минут до приобретения румяной корочки.
9. Блюдо остудите, дополните зеленью, подайте на стол.
Приятного аппетита!
