24.12.2021

Закуска для фуршета

Автор: fcvomond

Рецепт вкусной закуски, которая просто отменно подходит к разным винам. Готовится она очень быстро, буквально через 10 минут блюдо будет готово к употреблению. Подается закуска порционными шариками на общей тарелке, украшенной листьями салата. Нежный сыр великолепно сочетается с фисташками и сладким виноградом, создавая идеальный вкус, который дополнит ваше вино. Шарики также красиво и оригинально смотрятся в разрезе, их можно подать на стол и в разрезанном виде.

10 мин  5 порций

Ингредиенты

  • Крем-сыр филадельфия200 г
  • Сладкий виноград150 г
  • Фисташки1/2 стакан
  • Листья салата- по вкусу

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Фисташки освободите от скорлупы, ядра растолките в ступке в крошку разных размеров.

3. Виноград тщательно вымойте и высушите, аккуратно отделите от основной ветви. Наберите 1 ч.л. мягкого сыра Филадельфия, придайте ему плоскую форму. В середину каждой лепешки уложите по одной виноградине в целом виде.

4. Руки смочите водой или смажьте растительным маслом, чтобы мягкий сыр к ним не приставал. Сыр с виноградом внутри скатайте небольшими шариками, ладонями придавая им правильную форму.

5. Каждый шарик запанируйте в измельченных фисташках со всех сторон.

6. Закуска готова. Поставьте ее в холодильник на 1 час, чтобы сыр немного застыл. Перед охлажденные шарики выложите на свежие листья салата.

Приятного аппетита!

Источник