08.01.2022

Куриные маффины

Автор: fcvomond

Куриные маффины – достаточно необычное для нас блюдо, но это как раз тот случай, когда используя те же повседневные продукты, можно получить что-то новое и интересное.

55 мин  3 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе1 шт
  • Копченая куриная грудка30 г
  • Твердый сыр150 г
  • Молоко3 ст.л
  • Сметана2 ст.л
  • Мука2 ст.л
  • Зелень- по вкусу
  • Черный молотый перец- по вкусу
  • Яйцо куриное2 шт

Шаги

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для куриных маффинов.

2. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Нарезаем на тоненькие кусочки. Вместе с ней нарезаем и копченое филе.

3. Натираем сыр на мелкую терку

4. Мелко нарезаем зелень

5. Объедением все ингредиенты и добавляем яйца, сметану, молоко, муку и специями по вкусу. Я соль вообще не добавляю, так как сыр и копченое филе достаточно соленые.

6. Тщательно перемешиваем до однородности.

7. Наполняем формочки для выпекания

8. Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут.

9. Готовые куриные маффины можно украсить тертым сыром и зеленью. Они получаются с зажаристой корочкой сверху, но мягкие со сливочным вкусом внутри. Кушать подано!

Источник