21.01.2022

Бутербродное масло

Автор: fcvomond

Бутербродное масло — отличная закуска, приготовив которую вы подумаете “почему я не делала ее раньше!”. С таким ароматным и вкусным маслом ваши бутерброды всегда будут получаться просто мега-вкусными. Сверху на такие бутерброды даже не нужно ничего класть — они и так самодостаточные. Обязательно попробуйте!

55 мин  9 порций

Ингредиенты

  • Сливочное масло200 г
  • Укроп80 г
  • Петрушка80 г
  • Болгарский перец1 шт
  • Французская горчица в зернах2 ч.л
  • Соль1/3 ч.л
  • Черный молотый перец1 щепотка
  • Паприка1 щепотка
  • Чеснок1-2 зубчик
  • Зеленый лук- по вкусу

Шаги

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно успело размягчиться.

2. Перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте максимально мелким кубиком. Советую использовать перец нескольких цветов, так масло получится еще красивее и аппетитнее. У меня половинка красного и половинка желтого перца.

3. Петрушку и укроп мелко нарежьте.

4. К размягченному маслу добавьте нарезанный перец.

5. Также добавьте нарезанную зелень. Выдавите один или несколько зубчиков чеснока, посолите и добавьте специи.

6. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

7. Готовое бутербродное масло можно сложить в баночку, а можно завернуть в пищевую пленку, придав массе форму колбаски. Отправьте масло в холодильник минимум на час.

Бутербродное масло готово. Можно намазывать на хлеб. Но еще более вкусным оно будет через день, когда наберет всех ароматов. Приятного аппетита!

Источник