19.02.2022

Салат Коррида

Автор: fcvomond

Услышав такое заманчивое название, сразу же хочется приготовить этот интересный салат. Состав самый обычный, но все компоненты отлично сочетаются и дополняют друг друга. А если не полениться и приготовить хрустящие домашние сухарики, выйдет просто невероятное блюдо, которое украсит любой стол. Сегодня делаем салат коррида.

35 мин  6 порций

Ингредиенты

  • Помидоры3 шт
  • Крабовые палочки200 г
  • Консервированная кукуруза260 г
  • Твердый сыр150 г
  • Сухарики пшеничные50 г
  • Чеснок1 зубчик
  • Соль1 щепотка
  • Майонез70 мл

Шаги

1. Подготовить все необходимое. Сухарики можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Для этого с белого хлеба убрать корочки, мякиш нарезать на ломтики толщиной в сантиметр, а затем на кубики. Влить столовую ложку растительного масла, посыпать солью и, при желании, специями, например, хорошо использовать сухой молотый чеснок. Подсушить в духовке на минимальной температуре, пока хлеб не станет хрустящим.

2. Помидоры помыть и нарезать каждый на несколько частей. Убрать сердцевину вместе с семенами. В данном рецепте понадобятся только стенки томатов.

3. Нарезать довольно крупно, добавить выдавленный через пресс чеснок и соль. Перемешать и оставить на 5-10 минут, чтобы помидоры пустили сок. Его необходимо будет слить.

4. Крабовые палочки разрезать вдоль на две части, а затем крупными кубиками, сыр натереть на свекольной терке.

5. Кусочки томатов уложить в кулинарное кольцо, здесь диаметр 16 сантиметров. Нанести сетку из майонеза, в последующем промазывать каждый слой.

6. Выложить крабовые палочки.

7. Консервированную кукурузу, предварительно откинув ее на сито и хорошенько стряхнув жидкость.

8. Посыпать тертым сыром.

9. В последний раз нанести майонез, но здесь уже распределить его ложкой по всей поверхности, заодно уплотняя салат Коррида, особенно по краям.

10. Посыпать сухариками.

11. Аккуратно снять кулинарное кольцо. Салат Коррида готов, можно украсить зеленью.

Источник