23.02.2022

Салат с тунцом и помидорами

Автор: fcvomond

Вкусный пикантный салат с тунцом и помидором. Изюминкой является добавление маринованного красного лука. Его вкус отлично дополняет нежные рыбные консервы, а помидор придает блюду сочность. Салат обеспечивает долгое ощущение сытости, но в то же время он очень легкий.

 15 мин  2 порций

Ингредиенты

  • Консервированный тунец120 г
  • Помидоры1-2 шт
  • Консервированная кукуруза120 г
  • Перепелиные яйца6 шт
  • Лук красный1/2 шт
  • Столовый уксус 9%2 ст.л
  • Сахар1/2 ч.л
  • Соль1/4 ч.л
  • Укроп- по вкусу
  • Майонез2 ст.л

Шаги

1. Подготовить все необходимое. Яйца сварить в течение 3 минут, остудить. Можно взять и куриные.

2. Фиолетовый лук нарезать четвертькольцами, сложить в небольшую мисочку. Туда же отправить соль, сахар.

3. Влить полстакана холодной кипяченой воды и столовый уксус. Перемешать. Лук должен размещаться свободно, так что, при необходимости, воду можно добавить. Дать постоять 10 минут.

4. В салатник высыпать зерна консервированной кукурузы. Жидкость из банки следует слить. Помидор нарезать небольшими кусочками. Если томат с выраженной сердцевиной и семенами, их лучше убрать и использовать только стенки, иначе салат быстро потечет.

5. Фиолетовый лук откинуть на дуршлаг и хорошо потрясти, чтобы избавиться от лишней влаги. Выложить в миску. Туда же отправить кубики перепелиных яиц.

6. И кусочки тунца. Если они слишком крупные, чуть размять вилкой или руками.

7. Выложить майонез, мелко нарубленную зелень укропа.

8. Перемешать.

9. Салат с тунцом и помидорами готов, подавать сразу же.

Источник