05.06.2021

Запеканка из цветной капусты с куриным филе под сыром

Автор: fcvomond

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • капуста цветная600 г
  • куриное филе300 г
  • сыр твердый200 г
  • яйца3 шт.
  • сливки 10%1 стакан
  • чеснок2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • ШАГ 1Отварить цветную капусту в подсоленной воде в течение 3 минут. Лучше этот процесс проводить с уже разделенной на соцветия капустой, так она проварится равномерно и быстро. Затем слить воду и выложить капусту на противень, смазанный растительным маслом.
  • ШАГ 2Куриное филе, порезанное на тонкие полоски, необходимо обжарить на растительном масле до румяной корочки. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить филе на цветную капусту и залить яично-сырным соусом. Для приготовления соуса следует взбить яйца со сливками или молоком в однородную массу и добавить тертый сыр.
  • ШАГ 3Добавить соль и перец по вкусу. Также по вкусу добавить тертый чеснок. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить противень с запеканкой на 35-40 минут. Когда появится румяная корочка, запеканка из цветной капусты готова.

Источник