05.06.2021

Классический салат «Цезарь» на скорую руку

Автор: fcvomond

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сыр твердый200 г
  • сухари100 г
  • помидоры черри2-3 шт.
  • куриное филе1 шт.
  • пекинская капуста3-4 листа

для соуса:

  • лимон1 шт.
  • чеснок3 зубчика
  • майонез
  • зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • ШАГ 1Приготовить курицу. По желанию: можно просто ее отварить, а можно отварить, а потом немного обжарить. Кому, как нравится. Пока мясо находится в процессе готовки, порезать капусту на тоненькие полоски. Порезать дольками помидоры. Мелко потереть сыр.
  • ШАГ 2Когда курица будет готова, разобрать мясо на маленькие кусочки (волокна). Приготовить соус: измельчить в блендере чеснок с майонезом, зеленью и двумя капельками лимонного сока до однородности. Чеснок и лимон класть по вкусу. Данную процедуру можно сделать вручную.
  • ШАГ 3Салат «Цезарь» не заправлять, соус подавать отдельно. Каждый должен сам налить его себе в тарелку. Даже если застолье затянется, салатик сохранит привлекательный внешний вид и великолепный вкус.

Источник