02.09.2021

Салат с копченной колбасой, горошком и огурцами

Від fcvomond

Простой салат быстрого приготовления, при этом он достоин любого праздничного стола. Копченый вкус и аромат колбасы делает салат очень аппетитным, хочется быстрей его продегустировать. Колбасу в салате дополняют сочные огурцы и горошек, для питательности используются яйца. Все ингредиенты нарезаются в одном стиле — длиной соломкой, пропитываются майонезом и чесноком. Довольно интересный рецепт салата из простых продуктов.

 15 мин  3 порций

Ингредиенты

  • Копченая колбаса200 г
  • Огурец200 г
  • Зеленый горошек200 г
  • Яйцо куриное3-4 шт
  • Майонез2-3 ст.л
  • Чеснок1 ч.л
  • Соль- по вкусу
  • Черный молотый перец- по вкусу
  • Зелень10 г

Шаги

1. Копченую колбасу очистите от пленки, нарежьте длинными брусочками, поместите в глубокую емкость.

2. Свежие огурцы ополосните, нарежьте полосками, не счищая кожицу с плода.

3. Яйца предварительно отварите вкрутую, очистите и нарежьте соломкой, добавьте к другим ингредиентам.

4. Консервированный зеленый горошек из банки перекиньте на сито, чтобы стек весь маринад, после переложите в емкость с салатом.

5. Свежую зелень ополосните, меленько нашинкуйте, закиньте в салат. Смесь заправьте майонезом, для пикантности добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

6. Смесь тщательно перемешайте, соединяя все компоненты между собой и пропитывая их майонезом. При желании майонез можно заменить сметаной.

7. Салат красиво оформите на тарелке, украсьте зеленью, подайте на стол.
Приятного аппетита!

Источник