Ароматный сырно-грибной суп с курицей: нежный и вкусный

Такой суп обожают все без исключения!

40 мин. Порции- 4

Ингредиенты

• грибы300 грамм
• картошка300 грамм
• плавленый сыр220 грамм
• филе курицы250 грамм
• лук1 штука
• сливочное масло1 ст.л.
• перец и соль по вкусу

Шаги

• Отвариваем куриное филе в подсоленной воде около 20-25 минут после закипания.
• Измельчаем лук.
• Нарезаем грибы пластиками, картошку — кубиками.
• Куриное филе достаем из бульона и нарезаем мелкими кусочками.
• Обжариваем лук на растительном масле около 5 минут, затем вводим грибы и вымешивая, прожариваем, пока не выпарится вся вода. Солим и перчим по вкусу.
• Вводим в кипящий бульон картошку и отвариваем до готовности.
• Добавляем в суп зажарку, курицу и сыр.
• Нарезаем сырок мелко и добавляем в суп.
• Варим, вымешивая, пока сыр полностью не расплавится. Солим и перчим по вкусу.
• Подаем, присыпав рубленной зеленью с гренками из белого хлеба.

Источник