06.09.2021

Как вкусно приготовить куриное филе

Від fcvomond

Предлагаем один из вариантов, как вкусно приготовить куриное филе. По данному рецепту филе получается очень сочным и нежным, просто тает во рту. Нарезанное мясо заливаем яично-сливочным соусом, дополняем помидорами и зеленью и запекаем в духовке в виде запеканки. Для аромата обязательно используются специи. Блюдо готовится очень быстро и просто, оно отлично подойдет для диетического питания.

55 мин  4 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе1 кг
  • Яйцо куриное3 шт
  • Сливки 20% жирности200 мл
  • Помидоры1 шт
  • Оливковое масло30 мл
  • Тимьян1 г
  • Приправа карри1 г
  • Черный молотый перец1 г
  • Соль- по вкусу

Шаги

1. Куриное филе ополосните, срежьте прослойки жира и тонкую пленку. Мясо нарежьте небольшими кубиками. Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь выложите нарезку куриного филе.

2. Яйца разбейте в глубокую емкость, вбейте сливки, всыпьте черный перец, карри и тимьян. Смесь тщательно перемешайте венчиком до однородности.

3. Сверху на мясо вылейте яично-сливочный соус, равномерно его распределяя.

4. Сверху полейте оливковым маслом.

5. Помидор ополосните, нарежьте тонкими кольцами, выложите сверху на мясо в один слой. Помидоры присыпьте измельченной зеленью.

6. Форму с содержимым поставьте в заранее разогретую духовку. Запекайте блюдо при 200 градусах около 40минут.

После остывания блюдо разложите по тарелкам, подайте на стол. Приятного аппетита!

Источник