21.09.2021

Салат Ежедневный

Автор: fcvomond

Рецепт быстрого салата на каждый день. В состав салата входят три ингредиента – овощи (пекинская капуста и помидоры) и твердый сыр. Этот салат можно заправлять двумя способами – майонезом или растительным маслом. Получается очень вкусно в любом варианте. Для пикантности добавляется немного чеснока. Пекинскую капусту при желании можно заменить молодой белокочанной. Салат выходит очень воздушным, имеет привлекательный внешний вид и отменный вкус. Подается он на стол сразу после приготовления.

15 мин  2 порций

Ингредиенты

  • Пекинская капуста200 г
  • Помидоры2 шт
  • Чеснок2 зубчик
  • Твердый сыр50 г
  • Майонез2-3 ст.л
  • Соль- по вкусу
  • Черный молотый перец- по вкусу

Шаги

1. Пекинскую капусту отделите от верхних листочков. Кочан ополосните, высушите на полотенце, разрежьте вдоль на 4 части, затем нашинкуйте тонкими полосками.

2. Нарезку капусты поместите в глубокую емкость, посолите, пожмите руками, чтобы овощ пустил сок и стал мягче.

3. Помидоры ополосните, разрежьте пополам, затем тонкими дольками. Крупные плоды лучше нарезать четвертинками. Помидоры добавьте к капусте.

4. Твердый сыр натрите на крупной терке, стружку поместите в емкость к овощам.

5. Смесь заправьте майонезом, добавьте измельченный чеснок, присыпьте молотым перцем по вкусу.

6. Салат тщательно перемешайте, чтобы майонез окутал каждый элемент.

7. Переложите салат на тарелку для подачи. Его можно посыпать кунжутными зернами, получается очень вкусно. Салат сразу подайте на стол, пока он не стал очень водянистым.

Приятного аппетита!

Источник