26.09.2021

Капуста по-ленивому в пакете

Автор: fcvomond

Готовим капусту по-ленивому в духовке. Для этого нарезаем капусту тонкими полосками, смешиваем с другими овощами, перекладываем в пакет и запекаем в духовке. В качестве дополнительных овощей используем лук, морковь и сладкий перец. Также к овощам добавляем уже готовую фасоль, с ней блюдо получится более сытным и питательным. Получается полноценная тушеная капуста, при этом не нужно стаять у плиты, постоянно перемешивая овощи. Это диетическое самодостаточное блюдо, оно отлично подайте для ужина.

 55 мин  4 порций

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста800 г
  • Морковь1 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Болгарский перец1 шт
  • Фасоль240 г
  • Зелень- по вкусу
  • Подсолнечное масло1 ст.л
  • Паприка- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Черный молотый перец- по вкусу

Шаги

1. Кочан белокочанной капусты очистите от верхних листочков, нашинкуйте тонкими полосками.

2. С лука и моркови счистите верхний слой, ополосните. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Перец внутри очистите от семян, нарежьте соломкой.

3. Фасоль заранее сварите в подсоленной воде до готовности. Также можно использовать готовый консервированный продукт.

4. Все овощи смешайте в одной емкости, добавьте фасоль, сбрызните растительным маслом. Смесь приправьте солью, черным перцем и паприкой, добавьте измельченную зелень и перемешайте.

Всю смесь переложите в рукав для запекания. Рукав плотно затяните, сверху сделайте несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар. Пакет с содержимым переложите на противень или в форму.

5. Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь установите противень. Запекайте блюдо 30-40 минут до готовности. Если пакет будет вздуваться в период запекания, сделайте еще несколько проколов.

6. После изъятия из духовки, пакет разрежьте, овощи и фасоль слегка остудите.
Переложите блюдо в тарелку для подачи.
Приятного аппетита!

Источник