10.10.2021

Cалат Мадам с куриным филе и виноградом

Від fcvomond

Предлагаем рецепт вкусного салата с экзотическими нотками за счет добавления винограда и консервированного ананаса. В качестве мясного ингредиента используем отварное куриное филе. Именно курица отменно сочетается с фруктами сладкого вкуса. Каждый компонент в салате имеет свой вид нарезки. Для пропитки применяем густой йогурт. Пикантный вкус и аромат салату придает небольшое количество чеснока. Салат идеально подходит для праздничного стола, он получается легким, не отяжеляет желудок, особенно нравится женской половине.

15 мин  4 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе400 г
  • Консервированный ананас300 г
  • Сладкий виноград500 г
  • Йогурт150 г
  • Чеснок2 зубчик
  • Соль- по вкусу
  • Черный молотый перец- по вкусу

Шаги

1. Предварительно сварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Примерное время варки составляет 20 минут после кипения жидкости. Мясо остудите в бульоне, так оно будет сочным. Вареное филе нарежьте достаточно мелко, поместите в глубокую емкость.

2. Консервированные ананасы достаньте из сиропа, нарежьте кубиками среднего размера.

3. Виноград без косточек отделите от веточек, ополосните. Затем разрежьте его на две половинки, добавьте к мясу и ананасам.

4. Твердый сыр натрите на мелкой терке, стружку добавьте в основной состав.

5. Ингредиенты заправьте густым йогуртом, посолите по вкусу. Для пикантности добавьте несколько зубочков чеснока, заранее пропустив их через пресс.

6. Салат тщательно перемешайте, переложите в тарелку для подачи.

7. Приятного аппетита!

Источник