24.10.2021

Старый копеечный рецепт намазки на хлеб

Автор: fcvomond

Предлагаем вспомнить старый забытый рецепт с советского времени. Ранее почти в каждом доме готовили эту вкусную намазку на хлеб, как на торжественный стол, так и для повседневной трапезы. Готовится блюдо очень быстро, буквально через несколько минут на вашем столе появится новая закуска. Несмотря на свою простоту в приготовлении, намазка получается невероятно вкусной и сытной. Копченый колбасный сыр, который является основой намазки, придает смеси выраженный копченый вкус и насыщенный аромат. Морковь делает закуску яркой и аппетитной. Обязательно возьмите рецепт себе на заметку, и это блюдо станет вашим любимым.

15 мин  4 порций

Ингредиенты

  • Копченый сыр150 г
  • Яйцо куриное3 шт
  • Морковь1 шт
  • Чеснок3-4 зубчик
  • Черный молотый перец1/2 ч.л
  • Майонез1 ст.л
  • Сметана1 ст.л
  • Соль- щепотка
  • Батон1 шт

Шаги

1. Колбасный копченый сыр натрите на крупной терке.

2. Яйца заранее отварите вкрутую, очистите, охладите, белок и желток натрите на крупной терке, добавьте к сыру.

3. Морковь очистите, натрите на мелкой терке в сыром виде, стружку добавьте в основной состав.

4. Зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс, закиньте в салат. Заправьте майонезом и сметаной, присыпьте солью и молотым перцем.

5. Смесь тщательно перемешайте, пропитывая все ингредиенты майонезно-сметанным соусом.

6. Нарезные куски пшеничного батона подсушите на сковороде, гриле или в духовке.

7. На каждую гренку нанесите 1 ст.л. приготовленной смеси, равномерно ее размазывая.

Украсьте бутерброд свежей зеленью, подайте на стол. Приятного аппетита!

Источник