Компот із агрусу

Компот із агрусу

Інгредієнти (на 3-літрову банку):

• Агрус – 400–500 г
• Цукор – 300–400 г (за смаком)
• Вода – 2,5 л

---

Приготування:

Підготовка ягід:

Перебрати агрус, видалити хвостики і плодоніжки.

Промити у холодній воді.

Підготовка банки:

Банки та кришки ретельно простерилізувати.

Засипання інгредієнтів:

У банку висипати підготовлений агрус.

Додати цукор.

Заливання:

Закип’ятити воду та залити ягоди в банці.

Накрити кришкою, залишити на 10 хвилин, потім злити воду назад у каструлю.

Знову закип’ятити її й залити вдруге.

Закатування:

Закатати кришку, перевернути банку догори дном та вкрити ковдрою до повного охолодження.