Чудовий рецепт хрумкої капусти швидкого приготування, яка настільки смачна, що зникає з тарілки за хвилину

Ось чудовий рецепт хрумкої капусти швидкого приготування, яка настільки смачна, що зникає з тарілки за хвилину!

---

Інгредієнти:

• капуста білокачанна — 1 середній качан (1,5–2 кг)
• морква — 2–3 шт.
• часник — 1 головка
• вода — 1 л
• сіль — 2 ст. л.
• цукор — 3 ст. л.
• оцет 9% — 100 мл
• олія — 100 мл
• лавровий лист — 2–3 шт.
• чорний перець горошком — 7–8 шт.

---

Приготування:

1. Підготовка овочів
   • Капусту наріжте великими шматками або квадратиками.
   • Моркву натріть на тертці для корейської моркви.
   • Часник наріжте пластинками.
2. Складання в банку/ємність
   • У чисту велику каструлю або банку шарами викладіть капусту, моркву і часник.
3. Маринад
   • Закип’ятіть воду з сіллю, цукром, спеціями.
   • Додайте оцет і олію, перемішайте.
4. Заливка
   • Залийте гарячим маринадом капусту, накрийте тарілкою чи кришкою.
   • Залиште при кімнатній температурі на 12 годин.

---

Результат:

Вже наступного дня у вас буде хрумка, соковита, ароматна капуста з легкою пікантною кислинкою. Вона чудово підходить як закуска до картоплі, м’яса або просто як салат.