Вафельний торт з двома кремами — без випічки, простий і неймовірно смачний
Інгредієнти:
Вафельні коржі (світлі та темні) – 7 шт.
Вершкове масло – 200 г
Згущене молоко (сире) – 1 банка (близько 380 г)
Кокосова стружка – 100 г
Грецькі горіхи – 100 г
Вафельний торт “Лате” — покроковий рецепт
Крок 1: Підготовка горіхів
На сухій сковорідці обсмажте грецькі горіхи, щоб розкрити їх аромат і зробити смак більш насиченим.
Після охолодження подрібніть горіхи ножем або товкачкою.
Крок 2: Приготування крему
Збийте масло. Вершкове масло кімнатної температури збийте міксером до пишної маси.
Додайте згущене молоко. Вливайте його поступово, не припиняючи збивання.
Додайте кокосову стружку. Введіть у крем і добре перемішайте.
Крок 3: Розподіл крему
Розділіть крем на дві частини:
До першої додайте подрібнені горіхи — це буде горіховий крем.
Друга частина залишиться кокосовою.
Крок 4: Формування торта
Починайте з темних вафельних коржів — змастіть їх кокосовим кремом.
Поверх них викладіть світлі вафельні коржі і нанесіть горіховий крем.
Чергуйте шари, поки не використаєте всі інгредієнти.
Верхній корж можна злегка посипати кокосовою стружкою або подрібненими горіхами.
Крок 5: Охолодження
Поставте торт у холодильник на 2 години, щоб крем застиг, а коржі стали м’якими й ароматними.
Поради для ідеального результату:
Обсмажте горіхи — це підсилює смак і аромат крему.
Охолоджуйте не менше 2 годин, щоб торт став ніжним і добре нарізався.
Експериментуйте: замініть грецькі горіхи на фундук, мигдаль або додайте подрібнені сухофрукти.