ТЕРТИЙ ПИРІГ

ІНГРЕДІЄНТИ:

Вершкове масло – 120 г

Яйце – 1 шт.

Цукор – 5 ст. л.

Розпушувач – 1 ч. л.

Дрібка солі

Борошно – 300 г

Будь-які ягоди або варення

Цукор – за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

Замішайте м’яке еластичне тісто з усіх інгредієнтів і поставте його в холодильник на 30 хвилин.

Для начинки змішайте ягоди з цукром і крохмалем.

Тісто поділіть на дві частини: більшу і меншу.

Більшу частину тіста розкачайте і викладіть у форму для запікання.

Зверху викладіть начинку.

Меншу частину тіста натріть на крупній тертці і посипте зверху.

Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці приблизно 25 хвилин.

Джерело