Варений шпондер у пакеті — соковита домашня підчеревина без духовки
Інгредієнти Шпондер (підчеревина) — 1 кг Сіль — 1 ч. ложка Чорний мелений перець — ½ ч.л. Часник — 3 зубчики Перець духмяний — 2 […]
Пісочне тісто для тортів, пирогів і печива
Інгредієнти (на 300 г тіста) Вершкове масло — 100 г Борошно пшеничне — 190 г Яйце — 1 шт. Цукор — 1 ст. л. Сіль […]
Класичний торт «Спартак»
Інгредієнти Для тіста: Борошно — 300 г Какао-порошок — 50 г Сода — 7 г Цукор — 150 г Мед — 100 г Вершкове масло […]
Квась капусту правильно — щоб хрустіла, не гірчила й тішила смаком до самої весни!
Хитрість №1. Правильне співвідношення солі та нарізка Ключ до ідеальної квашеної капусти — сіль і товщина нарізки. На 1 кг капусти потрібно 20 г солі […]
Ідеальний бісквіт: температура та пропорції успіху!
Щоб бісквіт вдався пишним і ніжним, дотримуйтесь правильної температури випікання та перевірених пропорцій інгредієнтів. Це головний секрет ідеальної випічки! Бісквіт на 4 яйця Інгредієнти: Яйця — […]
ІДЕАЛЬНІ ПАМПУХИ — пухкі, ароматні і дуже смачні.
Інгредієнти: Основні інгредієнти: Борошно пшеничне — 500 г Яйця курячі — 2 шт. Жовтки — 3 шт. Маргарин або вершкове масло — 100 г Цукор […]
Капустняк з пшоном і квашеною капустою
Інгредієнти: Квашена капуста — 500 г Пшоно — 100 г Свинина (реберця або м’якоть) — 400–500 г Картопля — 3–4 шт. Морква — 1 шт. […]
Полтавські галушки — легенда української кухні, яку легко приготувати вдома!
Інгредієнти для галушок: Кефір — 300 мл Яйце — 1 шт. Борошно пшеничне — 400 г Сода — ½ ч. л. Сіль — ½ ч. […]
Домашнє печиво на смальці і сметані
Інгредієнти: Борошно — 1–1,5 склянки Смалець — 4 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Цукор — 100 г Розпушувач — 0,5 ч. л. Приготування: […]
Класичний бісквіт з крохмалем — ніжний, високий і завжди вдалий
Інгредієнти: Яйця – 6 шт. Цукор – 180 г Борошно пшеничне – 160 г Крохмаль (картопляний або кукурудзяний) – 25 г Сіль – щіпка Як […]