Гості навіть не зрозуміють з чого ви його приготували. Вечеря з лаваша
Готуємо смачний пиріг на основі лаваша з начинкою з яєць, цибулі та сиру. Пиріг виходить незвичайним, привабливим і дуже апетитним, його верхівка нагадує невеликі трояндочки. Для цього, з лаваша формуємо трубочки з начинкою, нарізаємо на шматки і заливаємо сметанним соусом. Завдяки заливці після запікання шматочки з’єднуються один з одним в один пиріг. Пиріг виходить дуже м’яким, він смачний, як в гарячому, так і холодному стані.
Інгредієнти:
- Лаваш – 3 шт.
- Яйця – 5 шт.
- Сир тертий – 120 г.
- Зелена цибуля – 30 г.
- Сметана – 100 г.
- Сіль і перець-за смаком
Заливка:
- Молоко – 3 ст.л.
- Яйця – 2 шт.
- Сметана – 80 г;
- Сіль за смаком
- Сухі трави – за смаком
Покроковий процес приготування:
Яйця відварити «круто», очистіть, натріть на грубій терці. Зелену цибулю наріжте кільцями, киньте до яєчної суміші.
Твердий сир наріжте на грубій терці, додайте в основний склад. Додайте сметану, всипте сіль, чорний перець за смаком.
Суміш ретельно перемішайте до однорідності.
![Гості навіть не зрозуміють з чого ви його приготували. Вечеря з лаваша](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/11/1-23.jpg)
Лист лаваша викладіть на робочу дошку, зверху нанесіть шар отриманої маси, рівномірно розподіляючи її по всьому периметру лопаткою.
![Гості навіть не зрозуміють з чого ви його приготували. Вечеря з лаваша](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/11/2-23.jpg)
Лаваш з начинкою скрутіть в щільний рулет. Таким чином зробіть з іншими екземплярами.
Рулети розділіть на невеликі поперечні шматочки, викладіть їх в круглу термостійку форму. Форму необхідно змастити маслом або застелити пергаментним папером.
![Гості навіть не зрозуміють з чого ви його приготували. Вечеря з лаваша](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/11/4-17.jpg)
Окремо приготуйте заливку. Яйця розколотіть виделкою, додайте сметану, влийте молоко, Приправте сіллю і сухими травами. Компоненти ретельно перемішайте вінчиком до отримання однорідної консистенцій.
![Гості навіть не зрозуміють з чого ви його приготували. Вечеря з лаваша](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/11/5-11.jpg)
Сумішшю залийте лаваш з начинкою, охоплюючи весь периметр.
![Гості навіть не зрозуміють з чого ви його приготували. Вечеря з лаваша](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/11/6-8.jpg)
Духовку прогрійте до 180 градусів, всередину помістіть форму з вмістом. Запікайте страву 25 хвилин. У процесі запікання пиріг підніметься і збільшиться в об’ємі, але після охолодження він трохи осяде.
![Гості навіть не зрозуміють з чого ви його приготували. Вечеря з лаваша](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/11/7-4.jpg)
Пиріг дістаньте з форми, наріжте на порційні шматки. Смачного!