Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась
Не потрібно нічого відбивати, закручувати, переживати, що начинка витече! За смаком – ті ж самі котлети по-Київськи!
Приготування
Одне велике куряче філе, це 2 котлети. Потрібно заздалегідь купити грудки і врахувати цей момент.
Ріжемо філе дуже акуратно вздовж, повинно вийти дві однакових половинки.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/1-7.jpg)
Тепер надрізаємо кожну половинку ще раз, не до кінця.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/2-7.jpg)
Дивіться яка порожнина вийшла для фарширування.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/3-4.jpg)
Робіть все акуратно, інакше може вийти дірка.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/4-1.jpg)
Не турбуйтеся! Переверніть філе, складіть його воєдино, і біля отвору надріжте шматочок м’яса, перекиньте його на нього, як прапорець і у вас знову все добре!
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/5.jpg)
Прийшов час начинки – ароматне масло (рівно на 6 штучок).
Розминаємо в мисці вершкове масло (120 грам), 1 столова. ложка лимонного соку, 1-2 зубці часнику, 2 столові ложки. подрібненого кропу і петрушки, 1/3 чайної ложки солі, чорного перцю можна додати за смаком.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/6.jpg)
Ось і все готово.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/7.jpg)
Надрізи в майбутніх котлетах заповнюємо начинкою.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/8.jpg)
Акуратно рукою придавлюємо філе.
Робимо так з усіма шматками.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/9.jpg)
Посипаємо все перцем і сіллю.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/10.jpg)
Вмочуємо в борошно з двох сторін кожну котлету.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/11.jpg)
Потім в збиті яйця.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/12.jpg)
Сухарі панірувальні.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/13.jpg)
Починаємо смажити.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/14.jpg)
Розігріваємо олію і відправляємо наші котлетки.
Смажимо кожну сторону на середньому вогні по 5 хвилин.
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/15.jpg)
Готово – укладаємо в тарілку, прикрашаємо зеленню.
Робимо надріз .. «тече» смачне масло …
![Знайшла спосіб готувати «Котлети по-Київськи» швидше і легше, без проблем, і як я раніше до цього не додумалась](https://skarbnychka-retseptiv.com.ua/wp-content/uploads/2020/10/16.jpg)
Ароматна курочка з хрусткою скоринкою, зі смаком лимона часнику і зелені … Смакота! Смачного!