17.05.2023

Хрусткі кабачки з сиром, запечені в духовці. Смачна закуска!

Від fcvomond

Кабачки виходять точно такими ж хрусткими і соковитими, як виходять на сковороді. Але процес готування, буде в рази швидшим.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки молоді – 500 г;
  • борошно – 2 ст.л;
  • сир – 50 г;
  • олія соняшникова;
  • зелень, сіль, перець, орегано, часник сухий, паприка, чилі.

Процес приготування хрустких кабачків

Кабачки промиваємо і просушуємо паперовими рушниками, ріжемо на кружечки по 5 мм завтовшки.

Солимо й залишаємо на 15 хвилин, потім зливаємо рідину і просушуємо паперовими рушниками.

Деко або форму застеляємо пергаментом.

Борошно змішуємо з сіллю, перцем і всіма спеціями на ваш смак, засипаємо суміш з пакет і туди ж кладемо кабачки. Струшуємо пакет і викладаємо кабачки на деко.

Посипаємо кружечки тертим сиром і відправляємо в духовку, розігріту до 210 градусів.

Запікаємо близько 15 – 20 хвилин. При подачі посипаємо нарізаною зеленню.

Дуже смачно подавати кабачки з різними соусами, наприклад, сметанним з часником і зеленню, з салатами зі свіжих овочів, м’ясними та рибними стравами.

Джерело