Салат «Новинка»: дуже красиво виглядає і з’їдається за пару хвилин
Салат «Новинка» виходить неймовірно красивим і стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу.
Готувати ми його будемо з тунцем і свіжими овочами, а замість шкідливого жирного майонезу використовувати оригінальну заправку. Салат з розряду найлегших в приготуванні: нічого заздалегідь відварювати не потрібно, продукти найдоступніші, часу піде мінімум. Єдиний мінус: зі столу він зникає за пару хвилин – тому приготуйте побільше. Ситний, корисний, ароматний, ніжний і дуже смачний: приблизно так можна описати словами унікальну закуску. Але ми вам рекомендуємо приготувати і спробувати: словами передати всю гаму смаку просто неможливо.
Склад продуктів
- 200 грам пекінської капусти;
- одна банка консервованого тунця;
- одна банка солодкої консервованої кукурудзи;
- два свіжих огірка;
- два стиглих помідора;
- один плавлений сирок (100 грам).
Для заправки
- 4 столових ложки рафінованої олії;
- одна столова ложка соку лимона;
- третина чайної ложки солі.
Салат «Новинка»: детальний процес приготування
Листя пекінської капусти рвемо руками на невеликі шматочки і викладаємо на тарілку першим шаром. До речі, капусту можна замінити листям зеленого салату.
Консервовану кукурудзу відкидаємо на сито, даємо стекти зайвій рідині і викладаємо її наступним шаром.
Два довгих свіжих огірка промиваємо, відрізаємо хвостики (вони можуть гірчити), нарізаємо тонкою соломкою.
Свіжі помідори (стиглі, але з щільною м’якоттю) промиваємо та нарізаємо дуже дрібно.
З консервованого тунця зливаємо олію (якщо вона є), перекладаємо його в миску і ретельно розминаємо виделкою.
На кукурудзу викладаємо подрібненого тунця. Так, викладати шари краще в формі гірки: так салат більш красиво виглядатиме на святковому столі.
Далі йде шар огірків, а вже на них ми викладаємо нарізані помідори.
Салат поки відставляємо в сторону і готуємо заправку.
У миску наливаємо рафіновану рослинну олію, додаємо в неї сіль і сік лимона. Все ретельно перемішуємо.
Порада. Якщо у вас консервований тунець був у власному соку, то для заправки можна використовувати олію з банки. Вийде не тільки смачно, але й дуже корисно: адже в ньому містяться Омега-3 жирні кислоти.
Отриманою заправкою поливаємо салат.
Прикрашаємо салат плавленим сирком, натертим на грубій терці. А ще використовуємо для прикраси гілочки петрушки і маслини.
Салату даємо просочитися протягом 20 хвилин – і можна подавати на стіл.