🍒 Компот з вишні

Інгредієнти (на 3-літрову банку):

• Вишня — 600–700 г
• Цукор — 250–300 г
• Вода — приблизно 2,5 л
• Лимонна кислота — ½ ч. л. (за бажанням)

Покрокове приготування:

Крок 1.

Вишню переберіть, видаліть пошкоджені ягоди та добре промийте. Кісточки залишати не потрібно видаляти.

Крок 2.

Банки та кришки ретельно вимийте і простерилізуйте.

Крок 3.

Наповніть банки вишнею приблизно на третину об’єму.

Крок 4.

Залийте ягоди окропом до самого верху, накрийте кришками та залиште на 15–20 хвилин.

Крок 5.

Злийте воду з банок у каструлю, додайте цукор і доведіть сироп до кипіння.

Крок 6.

За бажанням додайте в банки лимонну кислоту.

Крок 7.

Залийте вишню киплячим сиропом до самого верху.

Крок 8.

Одразу герметично закатайте банки.

Крок 9.

Переверніть банки догори дном, укутайте ковдрою та залиште до повного охолодження.

Крок 10.

Зберігайте компот у прохолодному темному місці.

🍒🥤 Компот із вишні виходить ароматним, насиченого рубінового кольору та дуже смачним. Узимку він чудово смакує як освіжаючий напій і нагадує про літо.