Категорія: Консервація

Мариновані огірки з кетчупом “Чилі” — виходять хрумкими, в міру гострими, з кисло-солодким присмаком!

Огірки, мариновані з кетчупом чилі  Інгредієнти: Рецепт приготування: Підготуйте огірки: промийте їх, відріжте країі залийте холодною водою. Залиште овочі у воді на кілька годин. Тим часом […]

17.05.2025

Свіжа капуста цілий рік: простий рецепт. Як зберегти молоду капусту на зиму

Це один із найпростіших і найсмачніших рецептів заготівлі капусти, яка може зберігатися довгий час і використовуватися для різних страв: супів, борщів, тушкованої капусти, салатів, начинки […]

17.05.2025

Смачна закуска з кабачків – найкращий рецепт з усіх що я знаходила

Інгредієнти: Приготування: Пропускаємо через м’ясорубку помідори, очищений болгарський перець і зелень. Потім переливаємо в каструлю і перемішуємо. Кабачки промиваємо та нарізаємо довільними шматочками. Перекладаємо їх […]

17.05.2025

Повидло, як мармелад з яблук і слив: густеньке без загусників, що можна різати ножем, просто шикарний рецепт

Спочатку в планах було повидло яблучне, але по ходу справи вирішила зробити яблучно-сливове. Я завжди намагаюся закрутити кілька банок повидла на зиму – воно йде […]

17.05.2025

Повидло з яблук білий налив: рецепт

Готується наступним чином: Для нього знадобиться: Яблука помити, розрізати і видалити кісточки, гнилі і підточені шкідниками частини. Бажано почистити яблука від шкірки. Порізати готову сировину […]

17.05.2025

Рецепт найпростішої кабачкової ікри на зиму: неймовірно смачна, ніжна консистенція, така як колись продавали в магазинах, але ні – краще

Сьогодні у мене знов операція-консервація з заготовки смакоти з кабачків на зиму. Кабачки найкраще брати – переростки, тоді й простіше чистити від насіння та води […]

17.05.2025

Робити такі мариновані огірки від сили півгодини (без варіння і стерилізації) Виходять огірочки «шашличні»

Робити такі мариновані огірки від сили півгодини! Огірочки виходять хрусткі, ароматні, а смак – неповторний! А для тих, хто живе в квартирі, цей рецепт – […]

17.05.2025

Смачніше, ніж свіжі. Як зберегти кавун на новорічно-різдвʼяні свята: без оцту та стерилізації

Інгредієнти: Приготування: Кавуни миємо і ріжемо невеликими часточками разом зі шкіркою. Акуратно укладаємо часточки в банки, вже добре промиті і стерилізовані разом з кришками. Банки я […]

17.05.2025