Кефірні пончики за 5 хвилин. Діти просять їх кожного ранку!

Складові!

• кефір 250 мл
• яйце куряче 1 штука
• цукор 5 ст. ложок
• сіль 1 \ 3
• сода 0.5 ч. ложки
• масло рослинне 3 ст. ложки
• борошно 3 склянки
• цукрова пудра 2 ст. ложки

Процес приготування:

Кефір, яйце, цукор і сіль ретельно перемішуємо.

В отриману масу висипаємо соду і 3 ст.л. рослинної олії.

Потім всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто.

Тісто має вийти гладким, отлипать від рук.

Ділимо тісто на 2-3 частини, кожну розгортаємо в пласт товщиною близько 1 см.

Склянкою вирізаємо з тіста кола, всередині кожного кола робимо виїмку за допомогою чарки.

Залишки тіста повторно використовуємо для приготування пончиків.

На розпечену сковороду вилити досить багато масла, щоб в сковороді його було близько 1 сантиметра.

Викладаємо в розпечене масло пончики і смажимо з двох сторін на середньому вогні до рум’яної скоринки.

Гарячі пончики присипаємо цукровою пудрою.

Джерело