Заварний крем за три хвилини для трубочок, еклерів, тортів і рулетів. Найшвидший спосіб!

Варити, постійно помішувати, щоб не пригоріло і не було грудочок, потім охолоджувати – із заварним кремом досить багато мороки. Але я знаю спосіб, як приготувати заварний крем усього за 2–3 хвилини!

Інгредієнти

• 2 сирих жовтки
• 200 мл молока
• 50–60 г цукру
• дрібка солі
• 1 ст. ложка борошна
• 50 г масла
• 1 п. ванільного цукру

Усі інгредієнти (крім масла) змішати і поставити на 1 хв в мікрохвильовку, дістати, добре перемішати. Потім знову відправити на 1 хв, перемішати і, якщо потрібно, ще на 1 хв у мікрохвильовку. Мені вистачило 2 хв! Додати масло і все перемішати.

Джерело