Давно шукала цей рецепт. Смачний яблучний пиріг: м’який і пишний, тане у роті
М’яке та пишне тісто відмінно поєднується з яблучною начинкою. Мінімальний набір продуктів та маса задоволення від результату. Змінюйте начинку і щоразу у вас буде новий пиріг.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
яйця, 3-4 шт;
цукор, 220 г;
масло вершкове розтоплене, 150 г;
кефір, 250 мл;
сіль, ванілін по щіпці;
борошно, близько 450 г;
розпушувач, 2 ч. л;
яблука, 3 – 4 шт;
пудра цукрова.
Процес приготування
Яйця змішуємо із сіллю та цукром, ваніліном і перемішуємо масу вінчиком.
Вливаємо кефір кімнатної температури, розтоплене вершкове масло та перемішуємо.
Всипаємо борошно, що просіює, з розпушувачем.
Всипаємо в тісто шматочки яблук без шкірки, перемішуємо.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
Зверху посипаємо цукром і відправляємо у духовку. Цукор можна взяти коричневий і посипати більше, щоб він розплавився і вийшла скоринка.
Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин.
Виймаємо з форми та остуджуємо, потім можна посипати цукровою пудрою або збити жирну сметану з цукровою пудрою та покрити таким кремом верх пирога. Можна посипати корицею, якщо вам до смаку поєднання яблучної начинки та коричного аромату.