Кабачки зникають на раз-два! Не встигаю подавати на стіл: рецепт закуски з кабачків

Інгредієнти:

• кабачок – 1 шт.;
• борошно – 3 ст.л.;
• яйця – 2 шт.;
• сметана – 3 ст.л.;
• сіль, перець, спеції, кріп.

Процес приготування:

1. Кабачок краще взяти молодий. Нарізаємо кружальцями, солимо з двох сторін і залишаємо.
2. Кріп дрібно ріжемо і змішуємо зі сметаною, яйцями і борошном. Кляр повинен бути густим.
3. Кружальця кабачка можна промокнути паперовими серветками, щоб прибрати зайву вологу.
4. Розігріваємо олію, кабачки вмочуємо в борошно, потім опускаємо в кляр і викладаємо на сковороду.
5. Обсмажуємо з двох сторін.

Кабачки виходять дуже смачними, а подавати можна зі сметанно-часниковим соусом. Смачного!

Джерело