Такі сирні булочки ви ще не готували
Неймовірно ніжні булочки, готуються досить просто, тому сміливо приступайте!
Для тіста потрібні такі продукти:
- 250 г борошна;
- одна щіпка солі;
- 100 мл молока;
- 50 г олії соняшникової;
- 100 г цукру;
- 180 г нежирного сиру;
- одна ч. л. пекарського порошку;
- ванілін на ваш смак.
Для начинки потрібні такі продукти:
- дві ст. л. цукру;
- 200 г сиру;
- півтори ст. л. крохмалю;
- цукрова пудра.
Корисна порада: всі продукти повинні бути кімнатної температури. Так тісто рівномірно підійде.
Поетапний процес приготування повітряних булочок із сиром
Готуємо тісто
У глибоку миску викладіть сир. До нього всипте цукор, ванілін і мішайте, поки маса не стане однорідного стану.
Потім влийте молоко і соняшникову олію. Знову розмішайте.
Борошно разом з пекарським порошком посійте і додайте в сирну масу. Вимісіть м’яке і піддатливе тісто. Якщо борошна не вистачає, то додайте ще. Тісто відставте в сторону на 20 хвилин, прикривши плівкою.
Готуємо начинку
Просто з’єднайте всі інгредієнти, які вказані вище і ретельно перемішайте.
Готуємо булочки
Тісто розкачайте до товщини 5 мм і поріжте його на прямокутники.
Викладіть на край кожного прямокутника ложку начинку і скрутіть в рулет.
Викладіть їх на деко, яке перед цим застеліть пекарським папером.
Помістіть на 30-40 хвилин в духовку. Готуємо при 180 °.
Готову випічку можете посипати пудрою.
Для начинки ви можете взяти будь-які інші відповідні продукти на свій смак.