«Піца» з картоплі смачніша, ніж звичайна: без духовки, без борошна і всього за 30 хвилин (ділюся простим рецептом)
Піца на картопляній основі в сковороді це просто, швидко і дуже смачно.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля – 2-3 шт;
- яйця – 2 шт;
- помідори – 2 шт;
- ковбаса або шинка, сир за смаком;
- олія соняшникова;
- сіль, перець, спеції для піци, зелень.
Процес приготування піци з картоплі
Картоплю ріжемо тонкими смужками і викладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайву вологу.
Порада: картоплю можна просто натерти на грубій терці і трохи віджати від соку.
Розігріваємо трохи соняшникової олії на сковороді, викладаємо рівним шаром картоплю, закриваємо кришкою і смажимо на невеликому вогні близько 10 хвилин.
Для начинки ріжемо соломкою ковбасу або шинку, натираємо на грубій терці сир, ріжемо кружками помідори, дрібно січемо зелень.
Порада: для начинки ви можете брати будь-які продукти, які використовуєте для звичайної піци, але краще, їх заздалегідь підготувати. Наприклад, обсмажте печериці, щоб вони вже були в готовому вигляді.
Збиваємо віночком яйця з сіллю, перцем, спеціями для піци і заливаємо масою картоплю, накриваємо кришкою і смажимо ще 2 хвилини.
Перевертаємо картоплю за допомогою тарілки на іншу сторону, викладаємо ковбасу, кружечки помідорів.
Посипаємо зеленню і сиром. Накриваємо кришкою і смажимо до розплавлення сиру.
