Чому торт “Крем-брюле” без випікання затьмарив усі інші рецепти
Чого найбільше хочеться в погану погоду чи поганий настрій? Чогось солоденького… Воно має унікальну властивість зцілювати невеликі душевні рани
Пропонуємо вам домашній рецепт багатьма улюбленого торта “Крем-брюле” без потреби в випіканні. Цей десерт буде таким ніжним, що буде просто танути в роті!
Інгредієнти
- Масло — 100 г
- Печиво з какао (можна обрати за смаком) — 250 г
- Желатин — 30 г
- Вода — 100 мл
- Варене згущене молоко — 200 г
- Сметана — 700 г
- Цукрова пудра — 80 г
- Вишня — 350 г
Спосіб приготування
1. Подрібніть печиво за допомогою блендера, розтопіть масло. Перемішайте.
2. Покладіть на рівну тарілку форму для випікання, застеліть його харчовою плівкою. Засипте туди печиво й утрамбуйте. Після цього покладіть в холодильник.
3. Поки печиво в холодильнику, підготуйте желатин: залийте його холодного прокип’яченою водою і залиште на 15 хвилин. Після цього розтопіть його на гарячій воді, процідіть та залиште остигати.
4. Змішайте сметану зі згущеним молоком та цукровою пудру. Сметану треба обирати жирну (не менше 20%).
5. До посудини з желатином додайте кілька ложок сметанного крему і добре перемішайте до утворення однорідної консистенції. Перелийте всю желатинову суміш до крему, додайте вишень та перемішайте.
6. Викладіть отриману суміш на круглу кондитерську форму на печиво. Покладіть знову в холодильник на 3-4 години, поки вся суміш повністю не застигне.
Зніміть плівку та відкрийте кільце.
Прикрашати торт можете так, як вам заманеться. Тепер маєте чудовий рецепт, за яким можна приготувати смачнющий та ароматний торт. Він сподобається усій вашій родині!
Хіба не апетитно?