Навіть соус вимакують! Оселедець в кефірно-гірчичному соусі: тепер готую постійно

Оселедець, замаринований таким способом, подобається всім. Рибка виходить дуже ніжною, ароматною, завдяки гірчиці в соусі, вона набуває дуже цікавий смак.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• оселедець, 1 шт
• цибуля, 1 шт
• кефір жирний, 200 мл
• гірчиця і цукор по 1 ст.л
• кріп свіжий.

Процес приготування

Оселедець ріжемо порційними шматочками.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

Кріп дрібно ріжемо.

Змішуємо кефір з сіллю і гірчицею, перемішуємо до однорідності.

Цибулю викладаємо в миску, зверху кладемо шматочки риби, посипаємо кропом, знову засипаємо цибулею, кладемо рибу.

Заливаємо все соусом, накриваємо миску плівкою і відправляємо в холодильник на ніч.

Перемішуємо рибу і подаємо до столу з різними гарнірами. Смачно буде до відварної картоплі або картопляному пюре.

Джерело