Швидкий торт з вишні та крекеру без випічки: дуже смачний десерт

Цей тортик – справжня знахідка у спеку, коли хочеться смачненького, а духовку вмикати нема бажання, а також дуже виручає, коли швидко і терміново потрібен смачний десерт, а часу обмаль.

Інгредієнти:

• крекер вершковий – 1 п.,
• крекер какао – 1 п.,
• вишня у власному соку – 0,5 л,
• варене згущене молоко – 500 г,
• масло – 500 г,
• вафлі круглі (можна без) – 2 шт.

Приготування:

1. Крекер (можна цілий, можна грубо поламати) змішати з відцідженими вишнями, дати трохи постояти, щоб сік з вишень пропитав крекер.
2. Мені подобається, коли крекер дуже зволожений і не хрумтить, то ж я ще додатково поливаю соком з вишень (100-125 мл), ви ж робіть на свій смак.
3. Тим часом збити масло кімнатної температури зі згущеним молоком до однорідного пухкого крему.
4. Можна ще в кінці збивання за бажанням додати 2 ст.л. коньяку для аромату. Змішати крем з крекерами.
5. На дно кільця викласти вафлю, далі масу, гарно її «втрамбувати», зверху другу вафлю і в холодильник мін. на 2 год.
6. Прикрасити за бажанням, я залила шоколадною помадкою (1 пл. чорного шоколаду+50 г масла+2 ст.л. молока розігріті і вимішані до однорідності).

Джерело