Ось як я готую запечені курячі гомілки – весь секрет в соусі

Ось як я готую запечені курячі гомілки – весь секрет в соусі.

Нам потрібно:

• Курячі гомілки 6-8 шт.

Соус:

• Соєвий соус – 3 ст.л.
• Французька гірчиця – 1 ст. л.
• Кетчуп – 2 ст.л.
• Часник – 2 зубчики
• Мед – 1 ч.л.
• Олія – 2 ст.л.

Приготування:

1. Для гарної подачі в гомілках відрізати суглоб та трішки оголити кістку.
2. Далі приготувати соус і залити ним гомілки, гарно перемішати та залишити в холодильнику на 2 години для маринування – це важливо, щоб м’ясо добре промаринувалось, тоді гомілки можна буде їсти губами.
3. Після двох годин замариновані гомілки трошки поперчити та присолити, ще раз добре перемішати та викласти у посудину для запікання.
4. Оголені кістки прикрити фольгою, щоб не підгоріли.
5. Запікати гомілки при температурі 180° 1 годину.

Смачного!

Джерело