Гречка під шубою – готується дуже швидко. Смачний та ситний обід для всієї родини
Вітаю, шановні читачі! Сьогодні я пропоную вам цікавий спосіб готування гречки – гречану запіканку. Вона виходить надзвичайно соковитою і розсипчастою, а головне – цей рецепт не забере від вас багато часу, якщо у вас немає його багато. Рекомендую спробувати!
Нам знадобиться:
Гречка – 350 г
Куряче філе – 1 шт.
Цибуля – 2 шт.
Морква – 1-2 шт.
Сир – 200 г
Вода – 600 мл
Паприка – 1 год.
Сіль, перець – за смаком
Соняшникова олія – для смаження
Покроковий рецепт приготування:
Цибулю нарізаємо великими кубиками і відправляємо на розігріту з олією сковороду. Обсмажуємо до золотистості.
Моркву натираємо на великій тертці та відправляємо до цибулі. Обсмажуємо все до м’якості моркви. Насамкінець солимо нашу засмажку.
Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками. М’ясо солимо, додаємо паприку, мелений перець і добре перемішуємо.
На дно форми (у мене розмір 25×17 см) викладаємо цибулю з морквою.
Зверху викладаємо шматочки курячого філе.
Гречку промиваємо у холодній воді та викладаємо зверху, розподіляючи рівним шаром.
Воду трохи солимо (нам знадобиться 600 мл гарячої води) та заливаємо гречку зверху водою.
Накриваємо зверху фольгою та відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин.
Сир натираємо на дрібній тертці та присипаємо гречку сиром. Знову накриваємо фольгою, знижуємо температуру до 160 градусів та випікаємо ще 10 хвилин.
Наша гречана запіканка готова!
Зверху посипаємо зеленню та подаємо до столу!
Гречка виходить дуже соковитою та розсипчастою!
Смачного!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!