0,5 л теплої води; 9 ст. л. борошна; 2 ст. л. майонезу; 2 яйця. Для найніжніших млинців, які не рвyться і довго залишаються м’якенькими, ніби щойно зі сковорідки
Млинці на майонезі і яйцях, які ніколи не рвуться і виходять набагато ніжніші, ніж на молоці. У холодильнику вони довго не засихають, а залишаються такими ж м’якими, як і після приготування.
Такі млинці можна їсти з повидлом, згущеним молоком, медом … А якщо ти не любиш солодке, просто не додавай в тісто цукор. Приготуй солону сирну, грибну або м’ясну начинку на свій смак загорни її в млинці і насолоджуйся чудовим смаком!
Інгредієнти:
- 0,5 л теплої води
- 9 ст. л. борошна
- 2 ст. л. майонезу
- 2 яйця
- 2 ст. л. цукру
- 15 г ванільного цукру
- 2 ст. л. олії
- дрібка солі
Приготування:
Збий міксером або вінчиком майонез, яйця, цукор, сіль і ванільний цукор.
Додай теплу воду і просіяне борошно. Добре перемішай, щоб не було грудочок і додай олію. Дай тісту відпочити 20 хвилин.
Змастити сковороду олією, але тільки один раз – на початку смаження, постав її на середній вогонь.
Невелику кількість тіста рівномірно розподіли по поверхні сковороди. Обсмажуй млинці на розігрітій сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку.
Смачного!