Простий рецепт смачних консервованих помідорів з листям малини

Завдяки малиновим листям у помідорів буде особливий смак, і вони не будуть бродити. Рекомендую спробувати, адже виходять помідори дуже смачними!

Інгредієнти, які будуть потрібні (розраховано на 1 банку об’ємом 3 літри):

• 2 кг помідорів середнього розміру;
• Часник – 5-8 зубців;
• Листя малини – 3 штуки;
• Сіль – дві ст. л .;
• Цукор – п’ять ст. л .;
• 9% -ий оцет – одна ст. л.

Починаємо консервувати

Миємо банку і витираємо насухо.

На дно ємності укладаємо чисті листя малини, а після вимиті помідори.

Заливаємо кип’ятком (він повинен повністю покрити помідори) і нехай постоять 20 хвилин.

Виливаємо воду в каструлю, всипаємо сіль, цукор, вливаємо оцет і поміщаємо на вогонь. Після закипання нехай маринад прокипить кілька хвилин.

У банку кладемо часник.

Заливаємо бурхливим маринадом, закатуємо прокип’яченими кришками.

Перевертаємо і нехай остигають.

Джерело